Ayam Taliwang, Resep Khas Lombok - Hallo sahabat Cipta Rasa Nusantara, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Ayam Taliwang, Resep Khas Lombok, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ayam, Artikel ayam taliwang, Artikel lombok, Artikel resep masakan indonesia, Artikel Resep Masakan Tradisional, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Ayam Taliwang, Resep Khas Lombok
link : Ayam Taliwang, Resep Khas Lombok

Ayam Taliwang, Resep Khas Lombok

Masak Cepat - Sebagai negara kepulauan yang memiliki berbagai budaya dan ciri khas daerah Indonesia tentu saja memiliki masakan enak yang khas di masing-masing daerah. Jika di Bali ada Ayam Betutu, di Lombok ada Ayam Taliwang yang tak kalah lezatnya. Resep masakan tradisional  khas Lombok ini punya ciri khas menyajikan ayam beserta dengan bumbunya, seperti cabe, tomat dan bumbu lainnya. Saat ini, Ayam Taliwang menjadi menu andalan restoran dan rumah makan hampir di setiap daerah.

Konon awal mula ayam bakar taliwang ini berasal dari kampung Karang Taliwang.Rasa khas dari Ayam Taliwang Sendiri adalah pada rasa yang pedasnya yang lezat . Untuk menikmati ayam taliwang biasanya disajikan dengan Plecing Kangkung.

Meski sedikit ribet, tetapi yakin dech, rasanya akan sebanding dengan waktu dan tenaga yang dicurahkan untuk memasaknya. Biar tak berpanjang-panjang, Masak Cepat akan berikan resepnya dan mari memasak. 

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 1 3/4 sdt air jeruk limau
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 1 sdt terasi
• 5 sm kencur
• 2 sdt gula merah
• 1 sdm garam
• 7 sdm minyak untuk menumis

Cara memasak:

• Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air jeruk limau, angkat.
• Oleskan permukaan ayam dengan minyak goreng, bakar ayam sampai kecokelatan.
• Tusuk-tusuk ayam lalu oleskan dengan bumbu, bakar sampai matang, sajikan dengan menyiram air jeruk limau.
• Ayam Taliwang Khas Lombok siap dihidangkan
• Sajikan untuk 6 porsi.

Demikianlah Artikel Ayam Taliwang, Resep Khas Lombok

Sekianlah artikel Ayam Taliwang, Resep Khas Lombok kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Ayam Taliwang, Resep Khas Lombok dengan alamat link http://ciptarasanusantara.blogspot.com/2016/01/ayam-taliwang-resep-khas-lombok.html