Rica-rica Ayam dengan Bumbu Sederhana - Hallo sahabat Cipta Rasa Nusantara, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Rica-rica Ayam dengan Bumbu Sederhana, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ayam, Artikel masakan indonesia, Artikel masakan tradisional, Artikel resep praktis, Artikel resep sederhana, Artikel rica-rica ayam, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Rica-rica Ayam dengan Bumbu Sederhana
link : Rica-rica Ayam dengan Bumbu Sederhana

Rica-rica Ayam dengan Bumbu Sederhana

Masak Cepat - Mungkin kita sudah sangat terbiasa dengan memasak menu dari daging Ayam. Mulai dari yang paling mudah, di Goreng, di bikin sup sampai dengan resep tradisi seperti Ayam Lodho, Kari, ayam Taliwang dan lainnya.

Kali ini Masak Cepat akan menyajikan resep rica-rica Ayam. Memang sih ini resep rica-rica versi berbeda dari resep aslinya. Ini bukan ayam rica-rica ala manado ya, tetapi rica-rica dengan bumbu yang paling sederhana.

Namun dengan bumbu praktis ini, kelezatannya masih tetap dapat dinikmati bersama keluarga. Langsung saja Masak Cepat akan berikan resepnya dan selamat memasak....

Bahan : 

• 8 potong Ayam

Bumbu  :

Bumbu Ayam

• 1 sdt Air jeruk
• 1 sdt Garam

Bumbu Halus

• 6 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 5 biji Cabai keriting (sesuai selera)
• 5 biji Cabai rawit
• 1 buah Tomat
• 1 ruas jari Jahe
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Gula
• 1/4 sdt Merica bubuk

Bumbu Tambahan :

• 2 lembar Daun salam
• 2 Lembar Daun Jeruk
• 2 batang Serai (geprek)
• 1 batang Daun bawang

Cara Memasak :

• Bersihkan ayam. Lumuri dengan air jeruk dan garam. Diamkan sebentar lalu goreng hingga kecoklatan
• Potong-potong kecil bumbu halus, kemudian haluskan (menggunakan blender atau ulekan) 
• Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai, Masak sampai harum. 
• Masukkan ayam yang sudah digoreng sambil diaduk rata.
• Masukkam air bertahap, sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk. Biarkan mendidih dan agak surut. 
• Kemudian tambahkan air lagi, begitu seterusnya. 
• Masak terus hingga ayam empuk dan meresap.
• Terakhir masukkan daun bawang, Masak hingga kuah mulai mengering kering atau sesuai selera, lalu angkat.

Demikianlah Artikel Rica-rica Ayam dengan Bumbu Sederhana

Sekianlah artikel Rica-rica Ayam dengan Bumbu Sederhana kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Rica-rica Ayam dengan Bumbu Sederhana dengan alamat link http://ciptarasanusantara.blogspot.com/2016/05/rica-rica-ayam-dengan-bumbu-sederhana.html